平均來說，美國家庭買的食物14%會成為垃圾，往往是因為它敗壞了。但是你也可以通過這些儲藏貼士延長這些食物的壽命：

組織水果和蔬菜：我們經常把這些農產品一起扔進新鮮蔬菜保存盒，但是蘋果和其他一些水果會放出叫乙烯的氣體使蔬菜加快成熟。所以儲藏時要把它們分開，使蔬菜不會那么快成熟。

知道那些需要室溫：我們往往是把我們的蔬菜和水果放進冰箱里。但是低溫可能會破壞一些農產品，像南瓜，馬鈴薯和橙子。

使用我們的包：從屠夫那里拿的薄薄的袋子不會保護你的肉類免遭冷害。把它放進一個真空的或者密封的袋子里。

保護你干燥的貨物：干燥的廚房放置像面粉、玉米粉和其他谷類會吸引臭蟲而使它們變壞的。相反，中斷它們會使害蟲安全像冰箱或冰柜的這些地方。

冰凍你的香蕉：我們大部分人會把香蕉放在廚房的柜子里。但是看起來當它們成熟時幾乎都會敗壞。相反，一旦成熟時把它們放進冰箱里儲藏。香蕉皮會變褐但會在里面儲藏更長一段時間。

防止剩菜接觸空氣：很多人會在最后扔掉剩菜，因為它們變壞了。怎樣保護它，不要僅僅在碗上面蓋上金屬片或塑料包裝。相反，把它們放在與空氣隔絕的儲藏容器中以保持它們的新鮮。