根據拉烏爾定律，絕對空間里液體汽化的壓力，由可液化物質的物質的量決定。在常壓下，每摩爾的液體完全汽化后可以給22.4L的空間一個大氣壓的壓力，在進行反壓蒸煮進行試驗時。我們往往認為已經很精確地控制溫度，降溫時有足夠的反壓，還是常常發現有爆袋現象。

爆袋肯定是因為袋內的壓力高于袋外。

1）．首先水煮袋按規定把水裝入袋內，排氣封口?？諝鉀]有排干凈。其在100℃前的加熱過程，加熱時水煮袋膨脹是正常的。因室溫時裝入水封口，這時袋內外壓力是平衡的，在室溫加熱到98℃的過程中，液體水本身要膨脹，袋內空氣要膨脹，這時產生的部分水蒸氣也占據部分空間，導致膨脹。這時候袋內壓力會增加。袋子的爆破是這種熱狀態下封口部位高分子材料產生蠕變現象。

2）．蒸煮袋問題蒸煮袋在加熱到100℃以前，同水煮袋變化是一樣的，在蒸煮鍋內，加熱超過100℃時，袋內壓力永遠高于袋外壓力。因此蒸煮袋在加熱滅菌前的抽真空過程必須將袋內空氣完全抽徹底，以免在高溫滅菌中因袋內壓力高于袋外壓力而產生破裂。

3）一般RCPP或SCPP可采用二元共聚物生產的，厚度必須大于60um。作為耐高溫蒸煮的CPP,不應該用均聚聚丙烯去組合生產,(單一丙烯單體的聚合物 PPH)而應用共聚聚丙烯(嵌段共聚聚丙 PP--B)或共混改性的聚丙烯粒料薄膜去組合。因為用均聚聚丙烯薄膜做的CPP,經高溫蒸煮后要產生脆化,容易從封口處破裂,造成內容物泄漏, 在抽真空處的析痕易發生漏氣，而且耐油性極差。而共聚型或共混型CPP,因其結晶度高,耐低溫性和抗沖擊性比均聚CPP好。

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